Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το Αχαϊκό Εργαστήριο Επαγγελματιών Οίνου & Οινοχοΐας

Στο διάστημα από 15 έως 30 Οκτωβρίου 2024, η επιχείρηση PRACTICA ΚΔΒΜ – Β. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ & ΣΙΑ ΕΠΕ, συνεργαζόμενη με εξειδικευμένα στελέχη στον τομέα της Οινοποιίας-Οινογνωσίας (Λεωνίδα Ξένο και Ανδρέα Τζούδα), υλοποίησε το Αχαϊκό Εργαστήριο Επαγγελματιών Οίνου & Οινοχοΐας (Achaia’s Wine Professional & Sommelier Workshop).  Το Εργαστήριο χρηματοδοτήθηκε στο πλαίσιο του μέτρου 19: «Τοπική Ανάπτυξη με Πρωτοβουλία Τοπικών Κοινοτήτων» (ΤΑΠΤοΚ) του ΠΑΑ 2014-2020 στο πλαίσιο του Τοπικού Προγράμματος «Τοπική Ανάπτυξη με Πρωτοβουλία Τοπικών Κοινοτήτων, (ΤΑΠΤοΚ), LEADER/CLLD», υπομέτρο 19.2: «Στήριξη για την υλοποίηση πράξεων στο πλαίσιο της στρατηγικής ΤΑΠΤοΚ» (πράξεων ιδιωτικού χαρακτήρα), υποδράση 19.2.1.2 «Μεταφορά γνώσεων & ενημέρωσης σε ΜΜΕ αγροτικών περιοχών», μετά από Πρόσκληση και έγκριση της ΑΧΑΪΑ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΕ.

Μέσα από τις δράσεις του Εργαστηρίου, αναδείχθηκαν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του οίνου, καλλιεργήθηκε οινική κουλτούρα (wine tasting, wine pairing) τόσο στους παραγωγούς όσο και στους εργαζόμενους στον τομέα της εστίασης και τονίστηκε η σημασία της υπεύθυνης κατανάλωσης.

Οι συμμετέχοντες εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για το επίπεδο της εκπαίδευσης και φιλοδοξούν να αξιοποιήσουν τις γνώσεις τους στην επαγγελματική τους πορεία.